Сырные блинчики на пиве, да с припёком
Изображение: 
Вкусы:
сытный, сырный, насыщенный, вкусный
Ингридиенты:
- 200 мл. молока
- 100 мл. пива (светлого)
- 2 яйца
- стакан муки
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- немного подсолнечного или масла
- 0,25 ч. ложки соды
- 150 гр. тёртого сыра
- 1 большой цуккини
Похожее блюдо:
Кролик с картофелем и вином
Способ приготовления:
- Яйца взбить с солью и сахаром.
- Не переставая взбивать влить туда горячее молоко.
- Всыпать муку и соду и хорошенько размешать.
- Влить пиво.
- Всыпать тёртый сыр и всё хорошенько перемешать.
- Долить немного масла.
- Отставить минут на 40.
- В это время цуккини хорошенько вымыть, срезать попки и натереть на тёрке.
- Разогретую сковородку смазать маслом.
- Вылить равномерно тесто и сверху быстренько присыпать тёртым цуккини.
- Жарить блинчики как обычно с двух сторон.
- Подавать со сметанкой.
