Свиная печень с вином

Время приготовления:
25

Вкусы:
нежный, сытно

Ингридиенты:

• 500 г свиной печени, 1,5 луковицы, перец болгарский 1 шт. красный, вино белое 100мл, молоко, соль, смесь перцев.

Способ приготовления:

• Печень замочить в воде на 1 час. Промыть, очистить от пленки, порезать полосками толщеной 3-4 см и замочить на 30-40 мин в молоке. Печень на сковородку, прожарить, добавить лук и специи, перец порезать полосками, добавить в сковороду, все прожарить 10-15 мин.Добавить вино протушить 10 мин под крышкой на маленьком огне.