Chili Chicken Wings в соево-ананасовом соусе

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
острый, пикантный, кисло-сладковатый

Ингридиенты:

• мини куриные крылышки/голени ок. 800 г
• небольшие луковицы 5-6 шт
• чеснок 2 зубка
• соль/перец/чили(или чили-паста/соус) по вкусу
• сок лимона
• растительное(оливковое) масло
• ананасовый сок ок. 1,5 ст.(можно больше)
• дольки консервир.ананаса
• кунжут(сезам)
• перья зелёного лука/укроп
• коричневый сахар 2-3 ст.л
• соевый соус 4 ст.л.
• крахмал 2 ст.л.

Способ приготовления:

• Небольшие куриные крылышки(голени) сбрызнуть лимонный соком, приправить перцем, чили, солью и оставить на 20 мин. мариноваться.
• Затем в раскаленном с маслом сотейнике (на большом огне) обжарить их до румяной корочки .
• Лук порезать на четвертинки(крупно), добавить к содержимому сотейника, помешивая, подрумянить.
• Тем временем приготовить соус, смешав коричневый сахар с соевым соусом, добавить крахмал. Помешивая, соус влить в сотейник, добавить ананасовый сок и чеснок (через пресс).
• Тушить ещё минут 5 и готово!
• На гарнир отлично подойдёт отварной рис, украсить зеленью и дольками ананаса.
• Приятного Аппетита!