Сэндвич из баклажана
Изображение: 
Вкусы:
сырно-баклажанный
Ингридиенты:
- баклажан(200 гр.) 1 шт.,
- сыр 80 г.,
- соль,перец,
- мука 1-2 ст.л.,
- яйцо большое 1 шт.,
- оливковое масло 1 ст.л.,
- сливочное масло 1 ст.л.,
- базилик.
Похожее блюдо:
ароматные картофельные котлетки
Способ приготовления:
- Добрый всем вечерок!
- Сегодня на ужин были у нас сэндвичи овощные,вкусно!
- Порежем баклажан вдоль на 8 шайб,
- положим их на полчаса в подсоленую воду.
- Отожмём слегка и выложим на бумажные салфетки.
- Яйцо взбиваем,слегка посолив и поперчив.
- Сыр нарезаем.
- На шайбу баклажана кладём сыр,закрываем другой шайбой.
- Обваляем в муке,обмакнём во взбитом яйце
- и обжарим в смеси масел до золотистого цвета,
- выложим на минутку на бумажную салфетку
- и сразу же угощаем..
- Приятного аппетита!!!
