Кейсадиас с помидорами луком и соусом
Изображение: 
Время приготовления:
60
Вкусы:
второе
Ингридиенты:
- Для приготовления лепешек:
- 2 ст. муки около 500 гр.
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 3 ст.л. растительного масла
- щепотка сахара
- 1 ст. теплой воды
- Для начинки:
- сыр, грамм 300
- 1 лук, лучше красный или белый
- пару помидор
- Для соуса:
- Авокадо
- зелень
- приправы
- соль
- помидор
- луковица
- для 2 соуса: густая сметана
Похожее блюдо:
Страпатсада(омлет с овощами)
Способ приготовления:
- Для приготовления лепешек:
- Муку, соль, разрыхлитель, сахар смешать, добавить растительное масло и растереть.
- Постепенно добавить воду, замесить мягкое , не липкое тесто.
- Тесто разделить и по форме сделать лепешки
- Каждую лепешку готовить на хорошо разогретой сковороде без масла, каждую сторону по 30 – 60 сек.
- Каждую лепешку кладем на хорошо разогретую сковороду с маслом, посыпаем мелко нарезанным луком, помидоркой и тертым сыром, кладем сверху вторую лепешку и прижимаем, переворачиваем на другую сторону и обжариваем пока сыр не расплавится
- Соус из авокадо: в миксере соединяем авокадо чищенный и с удаленной косточкой, помидор, лук, зелень, специи и соль, все это перемешивается пока не будет однородной массы
- Готовая лепешка режется на 4 части и подается с зеленью. соусом из авокадо и густой сметаной в качестве второго соуса
