Золотая рыбка (почти в прямом смысле)

Изображение:

Время приготовления:
1

Вкусы:
царская закуска

Ингридиенты:

• Золотистая форель - 1шт (примерно 2 кг)
• Соль

Способ приготовления:

• Солить рыбу меня научил папа (заядлый рыбак).
• Как солят нашу Байкальскую рыбу я расскажу потом. А сейчас - Золотая рыбка!
• 1. Однажды на рынке увидела золотистую форель. Красота неземная! Долго ходила кругами, но всё-таки купила. Нисколько не пожалела!
• 2. Рыбку потрошим, споласкиваем, разрезаем по хребту и натираем солью. Соль жалеть не надо!
• 3. Кладём эту красавицу в эмалированную ёмкость (у меня небольшой лоток и пришлось рыбу разрезать), накрываем и убираем в холодильник на сутки.
• 4. Достаём рыбку, нарезаем и вкушаем!
• Ничего сложного! Всё предельно просто. Но результат!...