Баклажаны жареные пикантные
Изображение: 
Вкусы:
вкусно
Ингридиенты:
- 3 баклажана
- 300гр.грецк.орехов
- раст.масло
- мука
- 2 яйца
- дольки лимона
- зелень.
Похожее блюдо:
вариант начинки тортов закусочных
Способ приготовления:
- Баклажаны опустить в кипящую воду на 3 мин.,затем достать,остудить,очистить от кожицы,нарезать под углом овальными кольцами толщиной 1 см.
- Панируем их в муке,смачиваем во взбитом яйце,обваливаем в мелко рубленых орехах,жарим с двух сторон на раст.масле закрыв крышкой.
- Подовать к столу разукрасив дольками лимона и зеленью.
