Мясной пирог "Ромашка"-мой первый опыт.

Изображение:

Ингридиенты:

• Сливки 10%- 200 мл
• Яйцо- 3 шт
• Сметана - 2 ст.л
• Масло сливочное-50 гр
• Дрожжи ( сухие)-7 гр
• Мука
• Соль 1 ч.л
• Сахар 2 ч.л
• Начинка:
• Куринные грудки- 2 шт (копченные)
• Лук-1 шт

Способ приготовления:

• Взбить 2 яйца с сахаром, солью и влить масло.
• Нагреть сливки, всыпать дрожжи. Оставить их подниматься.
• Потом смешать с яичной смесью и добавить сметану и муку.
• Вымесить хорошенько.
• Тесто должно быть очень мягким, податливым, не липнуть к рукам.
• Оставить два раза подойти, дважды обмять.
• В это время приготовить начинку.
• Обжарить лук с куринными грудками и остудить.
• Сформировать булочки - отрывая по кусочку тесто, скатываем шарики, выкладываем -кладем начинку.И сворачиваем как шарик.
• Кладем булочки по кругу и делаем как ромашку.
• Смазываем взбитым яйцом.Ставим в разогретую духовку 190 гр на 20 минут.
• Приятного аппетита!!!
• Из этого количества получилось 9 штук.