Пьяные булочки ,на пиве

Изображение:

Ингридиенты:

• 400 гр муки
• 1 п. разрыхлителя
• 1 ч.л соли
• 1 ч.л сахара
• 50 г сливочного масла
• 300 мл пива

Способ приготовления:

• Просеянную муку ,разрыхлитель ,соль и сахар смешать в одной чашке.Добавить масло и немного растереть .Теперь понемногу вливаем пиво и замешиваем тесто.Пиво добавлять пока тесто не отойдет от чашке(вам может понадобиться немного меньше пива )
• Тесто выкладываем на посыпанный мукой стол и немного замесить .
• Нагреваем духовку с верхним и нижним обогревом до 210 °.В духовку в низ ставим чашку с кипятком ,для повышения влажности в духовки.
• Тесто делим на 8 равных частей (у меня получилось 7) лепим круглые булочки , выкладываем их на противень застеленным пекарской бумагой.
• Булочки разрезаем по длине около 0,5 см глубиной и смазываем их водой.
• Выпекаем булочки при 210°C около 25 минут .