лук фаршированный

Ингридиенты:

• 50г ветчины
• 1 белая несладнкая булочка
• 6 луковиц средней величины (желательно одного размера)
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка тертого сыра
• 50 г сливочного масла
• 1/2 ст. мясного бульона
• 1 ч.л. сахара
• пучок мелко порезанной зелени
• соль, перец

Способ приготовления:

• 1. ветчину мелко порубить, смешать с размельченной булкой
• 2. из середины луковиц ножом вынуть мякоть, смешать ее с яйцом, зеленью, сыром, посолить, поперчить, соединить с ветчиной и булкой
• 3. положить фарш в луковицы
• 4. в кастрюлю положить половину масла, распустить его, поставить луковицы
• 5. оставшуюся часть масла растопить, соединить с сахаром, развести мясным бульоном и вылить сверху, затем отправить кастрюльку на огонь и тушить 20 минут
• Приятного аппетита!