Куриные рулеты с огурцами и болгарским перцем в беконе

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
насыщенный, копченый, пикантный

Ингридиенты:

• 650 г куриного филе
• 450 г копченого бекона
• 2 средних маринованных огурца
• 1 болгарский перец
• 1,5 ч. ложки тимьяна
• свежемолотый черный перец
• растительное масло для смазывания формы

Способ приготовления:

• Куриное филе вымыть, высушить и нарезать на кусочки 7-8 см.
• Огурцы и перец нарезать мелкой соломкой.
• На полоску бекона выложить кусочек куриного филе, сверху положить кусочки перца и огурца, скатать в рулетик. Подобную операцию проделать со всеми кусочками филе.
• Выложить рулетики в смазанную растительным маслом форму, посыпать тимьяном и молотым черным перцем. Солить рулетики не стоит, так как огурцы и бекон уже достаточно соленые.
• Запекать в духовке 30-35 минут при температуре 200 градусов.
• Приятного аппетита!