Лазанья (не для оценки)

Изображение:

Ингридиенты:

• Листы для лазаньи 200 грамм
• Фарш говяжий 450 грамм
• Грибы свежие 200 грамм
• Томаты 300 грамм или 150 грамм томатной пасты
• Лук 2 штуки
• Сыр 150 грамм
• Помидор 1 штука
• Перец
• Соль
• Зелень
• Для соуса "Бешамель":
• Сливочного масла 70 грамм
• Мука 3 столовые ложки
• Молоко 0,5 литра
• Соль
• Перец

Способ приготовления:

• 1.Грибы обжарить с луком,после чего измельчить в блендере.
• 2.Фарш тоже обжарить с лучком,посолить поперчить,после чего добавить томатную пасту(или же томаты измельчить в блендере).
• 3.Фаршу дать немного остыть и тоже измельчить в блендере.(так получается нежнее)
• 4.Помидор порезать кольцами.
• 5.Сыр натереть на терке.
• 6.Листы для лазаньи отварить в подсоленой воде 3-5 минут,после чего слить и промыть холодной водой.
• Готовим соус "Бешамель":
• 1.Сливочной масло растопить.
• 2.Добавить муку и слегка обжарить.
• 3.Добавить молоко,соль перец и варим пока не загустеет.
• Ну все преступаем к сборке:
• Форму с высокими бортами,смазываем маслом.
• 1.Затем выкладываем листы.(у меня не оказалось листов для лазаньи,и я взяла для бешбармака.)
• 2.После выкладываем фарш,поливаем соусом,и чуть чуть сыра.
• 3.Снова выкладываем листы.
• 4.Затем грибы,снова соус,и снова фарш,и сверху сыром посыпаем.
• 5.Листы снова выкладываем,на них фарш,затем соус и сыр.
• 6.И вот снова листы,поливаем соусом,раскладываем помидор кольцами,и посыпаем сыром.
• 7.Ставим в духовку на 25-35 минут.