Салат "Айвенго"
Ингридиенты:
- На 1 порцию:
- 1 варёное яйцо;
- 1 сваренный в мундире картофель;
- 1 кислый огурец;
- маринованные шампиньоны;
- ветчина;
- майонез;
- картофель пюре.
Похожее блюдо:
фасолинка
Способ приготовления:
- Из картофельного пюре заранее отсадить фигурки в форме "зефирок" с помощью кондитерского шприца и обжарить во фритюре.
- Все остальные ингридиенты нарезать кубиками, заправить майонезом.
- В центр большой тарелки выложить горкой салат, а вокруг "зефирки". Украсить свежей петрушкой.
