Ризотто молочно-ревеневый

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
завтрак, ужин, кисло-сладкий, ароматный

Ингридиенты:

• 300 г круглого риса
• 1 л молока
• 50 г сливочного масла
• 2 пакетика ванильного сахара
• 80 г сахара
• 2 стебля ревеня
• 100 г крем фреш или сметаны
• 1 ч.л. порошка корицы
• 2 ст.л. дробленного миндаля

Способ приготовления:

• В кастрюле растопить сливочное масло. В масло всыпать сухой рис и помешивая довести его до прозрачности. Влить молоко, всыпать ванилин и сахар, довести до кипения, убавить огонь и при периодическом помешивании варить около 15 минут.
• Тем временем помыть ревень и порезать его на небольшие кусочки. Добавить ревень к рису и варить еще минут 15,, не забывая при этом помешивать. В конце варки вмешать рис крем фреш или сметану и порошок корицы.
• Дробленный миндаль слегка поджарить на сухой сковороде.
• Подавать можно как теплым так и холодным посыпав поджаренным миндалем.
• Приятного аппетита!