крученики

Время приготовления:
25

Ингридиенты:

• 600 гр куринного филе, 200гр перекрученнорг сала, 100 гр чернослива б/к,чеснок,соль, перец, мука 5 яиц.,раст масло для обжаривания

Способ приготовления:

• нарезать 8-10 небольших отбивнх слегка отбить, посолить , поперчить с двух сторон.Отдельно смешать перекрученное сало ,соль, перец, чеснок .В серединку каждой отбивнушки выложить сало+ чернослив(1 шт) свернуть рулетиком и хорошо сформовать в руках. Затем обвалять в взбитых яйцах, затем в муке и моментально обжарить на раскаленной сковороде(ложить крученики швом вниз и немного придавить, чтоб не раскрутился)