Салат с сырокопченой свининой

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
легкий

Ингридиенты:

• рукола - 100г
• (или смесь зеленых салатов)
• свити (грейпфрут) - 1 шт.
• сырокопченый свиной балык - 100г
• консервированная кукуруза в початках - 5 шт.
• кедровые орешки - горсть
• помидорры черри - 5 шт.
• оливковое масло - 3 ст.л.

Способ приготовления:

• Руколу или любой другой зеленый салат по вашему вкусу вымыть, обсушить, порвать руками и выложить на большое блюдо.
• Свити очистить, разобрать на дольки, пару долек отложить, остальные очистить от пленок, разделить на небольшие кусочки.
• Сырокопченую свинину (у меня была готовая нарезка балык) очень тонко нарезать.
• Кукурузные початки разрезать на 3 части. Помидорки черри - пополам.
• На блюдо с салатом выложить произвольно свинину, кусочки свити, кукурузу, помидорки, посыпать кедровыми орешками (в идеале их предварительно обжарить пару минут на сковороде).
• Полить заправкой: смесь оливкового масла и сока из долек свити.
• По желанию посолить и поперчить.