Печенье с белым шоколадом, ореxами и кокосовой стружкой

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
вкусный, рассыпчатый, многообразный

Ингридиенты:

• 2,5 стакана муки;
• 1 ч. л. соды, без верха;
• 1/2 ч. л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 220 гр. масла комнатной температуры;
• 1/2 стакана белого саxара;
• 1/2 стакана коричневого саxара;
• 1 яйцо комнатной температуры;
• 2 ст. л. молока;
• ванилин/ванильный саxар;
• 100 гр. белого шоколада, крупно дробленного;
• 50 гр. горького шоколада, так же дробленного;
• 70 гр. кокосовой стружки;
• 1 стакан фундука дроблённого;
• (стакан 240 мл).

Способ приготовления:

• Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль.
• Взбить миксером масло с сахаром до белой воздушной массы, добавить яйцо, молоко, ваниль. Всыпать мучную смесь и перемешать.
• Добавить кокосовую стружку, шоколад и ореxи. Перемешать.
• Теперь сначала берём тесто со столовую ложку с верхом и скатываем шариками (так удобнее следить, чтобы печенья были примерно одинаковыми по размеру). Затем припюснуть шарики между ладошками - получится круглое печенье. Кладем его на противень, выстланный пекарской бумагой, оставляя между печеньями большое расстояние (оно может расползаться). Выпекаем 10-12 мин при температуре 180 гр. Я выпекала в 2 захода.
• Всё, вкуснейшее печенье готово!