Рис со всякой "дрянью"

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
вкусно и сытно

Ингридиенты:

• 1 кабачок
• 1 луковица
• 1 морковка
• 1 стакан риса
• 4-5 помидоров
• 4 болгарских перца
• 150 гр. оливкового или растительного масла
• соль по вкусу
• (специи я не кладу, хотя можно наверное)
• И НИ КАКОЙ ВОДЫ!!!!! Рис пропаривается в масле и соке от овощей!!!!!

Способ приготовления:

• В сковороду с толстым дном наливаем 150 гр. масла.
• Кладем кабачки, порезанные кубиками.
• Морковку соломкой и нашинкованный репчатый лук,(первый слой солим и перемешиваем).
• Сверху равномерно распределяем стакан риса, солим.
• Затем укладываем слой помидоров, порезанных кружочками и слой болгарского перца, порезанного соломкой (верхние слои не перемешиваем).
• Накрываем крышкой и ставим тушиться на плиту на маленький огонь (я сначала минуты на 4 делаю большой огонь, что бы сковородка и масло прогрелись, затем оставляю на маленьком примерно на 1 час)