жаркое в горшочке

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
нежный картофельно-печеночно-грибной

Ингридиенты:

• 300гр печени( свиной или говяжьей или куриной)
• 12 маленьких картофелин
• 2 небольших луковицы
• 8 маленьких шампиньонов(или любых других грибов)
• масло растительное
• молоко
• соль
• перец
• зелень
• лавровый лист
• кориандр
• сыр

Способ приготовления:

• Печень промыть и порезать кубиками,разложить по горшочкам, посолить,поперчить,добавить чуть растительного масла(совсем чуть-чуть!),молотого лаврового листа и кориандр,перемешать.
• Лук мелко порезать,обжарить на растительном масле до золотистой корочки,добавить к нему грибы,посолить и протушить все пару минут.
• Картошку почистить,промыть,разрезать каждую на 4 части,посолить,добавить зелень и разложить по горшочкам.
• Залить молоком.
• Сверху посыпать тертым сыром.
• Горлышко каждого горшочка смазать растительным маслом(чтобы не приклеилась крышечка)и закрыть крышкой.
• В духовку на 60-70 минут при 200 градусах.