Салат "По мотивам"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
пикантный, овощной, грибной

Ингридиенты:

• Курица -2 куска (остались с ужина)
• Шампиньоны-200г
• Перец болгарский-1шт
• Помидоры черри-10шт
• Лук зеленый
• Укроп и петрушка по 1 ст.л.
• Семечки подсолнечника
• Уксус бальзамический
• Соевый соус-2 ст.л.
• Масло оливковое
• Соль если понадобится
• Перец по вкусу

Способ приготовления:

• Почему оригинальный вариант рецепта называется "Армянский" не знаю. Рецепт получила уже с названием, так и оставила.
• С ужина оставались два куска запеченной в духовке курицы, не туда и не сюда. Салаты с майонезом делаю крайне редко, и уж тем белее не на ужин в будни и вот что получилось.
• С курицы удалить кожу, нарезать тонкими полосками, сложить в мисочку и добавить соевый соус. Оставить на 15-20 минут.
• Шампиньоны нарезать ломтиками, довольно крупными, слегка посолить и обжарить на оливковом масле.
• Перец болгарский нарезать тонкими полосками.
• Помидорки черри разрезать пополам.
• Лук зеленый и укроп мелко нарубить.
• Смешать все ингридиенты, сбрызнуть бальзамическим уксусом, посолить если недостаточно соли ( по мне, так она не нужна больше), поперчить.
• Сверху посыпать семечками подсолнечника.