Овощи с грибами и мясом под ореховым соусом.

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
нежные овощи тонкий ореховый вкус

Ингридиенты:

• 
• 400 гр. овощей (брюссельская, цветная капуста, брокколи, кольраби, морковь, стручковая фасоль)
• 200 гр. грибов шампиньонов
• 200 гр. куриного филе
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 стакана арахиса
• 1 стакан воды
• 1 стакан сухого белого вина
• соль, перец, майоран, укроп
• 

Способ приготовления:

• 
• Влить масло в форму для запекания и поставить на огонь.
• Поджарить лук, затем добавить куриное филе и грибы, и чуть их поджарить.
• Овощи тоже положить к грибам и мясу, чуть потушить.
• Арахис смолоть в блендере, добавить стакан воды и взбить, чтоб получилось молочко.
• Овощи посолить и поперчить.
• Арахисовое молоко смешать с вином и этой смесью залить овощи, сверху посыпать майораном.
• Поставить форму в разогретую духовку и запекать 20-30 мин при температуре 200 гр.
• Все овощи по-африкански готовы.
•