Каталог » Гарниры » Другие гарниры » Макароны с кабачком

Макароны с кабачком

Изображение:

Время приготовления:
0

Вкусы:
нежный, сливочный, сырный

Ингридиенты:

  • в общем-то продукты можно брать "на глаз", у меня было столько:
  • макароны 250 гр
  • кабачок 1/2 крупненького такого кабачка
  • зеленый горошек 200-250 гр
  • сыр 150-200 гр
  • сливки 200 гр
  • чеснок 3 крупных зубчика (это уж как кому нравится)
  • соль-перец
  • петрушка

Похожее блюдо:
кабачковый гарнир

Способ приготовления:

  • случилось так, что кабачков у меня дома много, а муж их не очень-то употребляет (муж вообще причина всех моих кулинарных "подвигов"). сама я с ними просто не справляюсь, а выбрасывать жалко. поэтому приходится "подсовывать" кабачки благоверному под разными "соусами" ))
  • Итак, приступим!
  • Макароны отвариваем
  • сыр трем на терке
  • кабачок режем на квадратики (у меня), или кому как душа подскажет. главное, что бы кусочки были мелкие
  • чеснок режем на мелкие кусочки (кому не лень) или пропускаем через давилку (у кого она есть)
  • на сковородку наливаем масла, и поджариваем кабачок с чесноком 4-5 минут
  • добавляем горошек и макароны, тушим-жарим (в общем, готовим) еще 3-5 минут
  • заливаем все сливками, посыпаем сыром, солью, перцем и... все тщательно перемешиваем
  • оставляем на огне минут на 5-10
  • и вот наш гарнир готов! перед подачей не забудьте посыпать петрушечкой