Баклажаны кусочками.

Ингридиенты:

  • Баклажаны, чеснок,раст.масло,томатный сок.

Похожее блюдо:
Икра из кабачков(вариант)

Способ приготовления:

  • Нарезать баклажаны кружочками и бросить в холодную соленую воду на 10 мин (на 1л воды - 1 стакан соли).Потом отжать, обжарить на растительном масле с двух сторон,положить в банки,чередуя с чесноком и залить томатным соком домашнего приготовления.Стерел.-1 час.