яйца-пашот
Время приготовления:
3
Ингридиенты:
- яйца
- уксус
- соль
- батон
- ветчина
Похожее блюдо:
Яичница по-швейцарски
Способ приготовления:
- под этим мудреным названием скрывается яйцо,свареное в течение 3 минут в уксусной воде.делается это так.в воду добавляют по вкусу соль и уксус,доводят до кипения и пригашают огонь.берут холодное яйцо,акуратно разбивают его,чтоб не повредить желток,и вливают в кипящую воду.варят до готовности.затемобжаривают кусочки батона,выкладывают на него яйцо,а сверху-полоску ветчины.такой бутерброд можно полить каким-нибудь соусом.
