гренки с грибами
Ингридиенты:
- батон белого хлеба типа "нарезного",
- 1 яйцо,
- 0,5 стакана молока
- шампьньоны, примерно 300 г,
- лук репчатый 1 шт,
- масло растительное,
- масло сливочное,
- сметана, примерно 0,5 стакана,
- сыр типа "Эдам"
Похожее блюдо:
мясо по-дунгански
Способ приготовления:
- нарезать батон на ломтики, обмакнуть во взбитое яйцо с молоком и солью, обжарить на сковороде на сливочном масле.
- Грибы отварить, нарезать и обжарить на растительном масле. К грибам добавить жареный также на растительном масле лук. Излишки масла отцедить. Добавить к смеси сметану, все посолить и прокипятить. Гренки разложить на смазанном маслом противне, на каждый гренок положить смесь из грибов с луком. Посыпать сверху натертым сыром и запекать до появления легкой корочки. Подавать в горячем виде.
