Торт-ТИРАМИСУ с клубникой
Изображение: 
Ингридиенты:
- для основы:
- Бисквит готовый или испечь
- 500 г клубники для украшения и для прослойки
- 500 г маскарпоне
- 200 г сливок(30%)
- 250 г сах.пудры
- 3 яйца
- 2 ст.л. ликёра Марсала
- 0.5 кружки кофе
Похожее блюдо:
оригинальные блины-1
Способ приготовления:
- Крем:
- 3 желтка растираем со 100 г.сах.пудры над водяной баней до побеления желтков и увелечения в массе. Вливаем ликёр Марсала, перемешиваем и охлаждаем.
- Вводим желтки в маскарпоне, взбиваем.
- Взбиваем сливки с оставшейся сах.пудрой и перемешиваем с кремом.
- Бисквит режем на кусочки, складываем на блюдо, поливаем кофе.
- Кладём слой крема, на него немного порезанных ягод.
- Затем, снова бисквит пропитанный кофе, крем и ягоды. Украшаем всё ягодами и кремом.
