Пирог с ревенем и клубникой.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, сладкий, с кислинкой

Ингридиенты:

• 150 слив масла(маргарина)
• 2 яйца
• 100гр молотого миндаля(мелко)
• 1 чл соды+1 ст л сметаны
• 150 гр сахара
• 100 гр муки
• 2 ст л крахмала(картофельного)
• По 250 гр клубники и ревеня
• пару капель миндальной(ванильной) эссенсии по желанию
• ~3 ст л миндальных листиков по желанию

Способ приготовления:

• Чистим и режем ревень средними кусочками. Засыпаем 2 ст л сахара,перемешиваем и отставляем в сторону.Пока будем готовить тесто еще пару раз перемешать.
• Клубнику порезать на ~4 части и тоже засыпать 2 ст л сахара. У меня мороженная,изначально перемешанная с сахаром
• Размягченное масло взбиваем миксером со 100 гр сахара. Добавляем яйца и взбиваем еще минуту
• Соду перемешиваем со сметаной и добавляем к масляной смеси. Туда же молотый миндаль,муку,крахмал,эссенсию. Перемешиваем и выливаем в форму(у меня 32/22). Форму я предварительно смазываю маслом и обсыпаю сухарями
• Сверху сыплем миндальные листики и выкладываем ревень и клубнику
• Выпекать при 200* около 45 мин(зависит от вашей духовки)