Французские холодильные блинчики

Изображение:

Вкусы:
нежный, сливочный, мягкий, вкусный, сладковатый

Ингридиенты:

• 
• 150 мл молока (у меня 3,5%)
• 150 мл сливок (у меня 30%)
• 100 г муки
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• пакетик ванильного сахара
• щепотка соли
• 2 яйца
• 35 г сливочного масла (растопленного)
• сливочное масло для жарки
• 

Способ приготовления:

• 
• В миску высыпать муку и сахарную пудру с ванилькой.
• Перемешать и сделать углубление в центре.
• Вбить туда яйца.
• Добавить к яйцам немного молока и слегка перемешать. Постепенно перемешивать с мукой от краев к центру и слегка взбивать венчиком, добавляя столько молока, чтобы тесто получилось консистенции сметаны.
• Добавить растопленное масло и оставшееся молоко.
• Всё ещё немного взбить.
• Влить сливки и перемешать.
• Убрать тесто на 1 час в холодильник.
• После чего печь блинчики: доставая каждый раз тесто из холодильника, выливая 1 половник (ну в смысле порцию на 1 блинчик), а миску с тестом снова ставим в холодильник.
• И так до конца.
•