Пирог фермерский " Яичница с сыром"

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• Тесто слоёное готовое 500гр.
• Яйца 6 шт.
• Грибы маринованные опята 100гр.(в оригинале шампиньоны)
• Сыр bocconcini 150-200гр.(в оригинале рикотта)
• Шпинат свежий 1 стакан(200гр)
• Укроп половина пучка.
• Болгарский перец 1шт.
• Перец чёрный молотый по вкусу.
• Соль по вкусу.
• Оливковое масло 50мл.

Способ приготовления:

• Помыть,обсушить и сложить в комбайн укрон и шпинат.
• Помыть,обсушить и удалить семенную коробку из болгарского перца и положить в комбайн к зелени+добавить сыр+оливковое масло,помолоть на малых оборотах(минуты 1-2),выложить массу в блюдо,добавить грибы и хорошо перемешать.
• Разморозить тесто до комнатной температуры.
• Проложить форму для выпекания пекарской бумагой.
• На бумагу выложить готовое тесто раскатное по размерам формы.
• На тесто выложить сырную массу,распределив её равномерно, сделать углубления в разных местах и залить в каждую из них по одному яйцу.
• Выпекать в разогретой до 175ц духовки до золотистой корочки теста(примерно 30 минут)