Закуска из свеклы.
Изображение: 
Ингридиенты:
- 250 грамм Маскарпоне;
- 300 грамм вареной свеклы;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- 100 грамм (2 куска) белого хлеба;
- ? ч.л. сока лайма;
- Соль, перец свежемолотый по вкусу.
Похожее блюдо:
Рулетики из баклажанов и кабачков
Способ приготовления:
- Свеклу порезать на кусочки и взбить блендером с Маскарпоне и оливковым маслом. Добавить соль, сок лайма и перец. Перемешать.
- Хлеб порезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
- Выложить на тарелку листья салата, свеклу и хлеб. Посыпать укропом.
