картофельно-мясная запеканка

Время приготовления:
1

Вкусы:
сладкий, горький, острый

Ингридиенты:

• свинина - 500г.,
• лук репка - 3 шт.,
• картофель - 5-6 шт.,
• морковь - 1 шт.,
• масло сл. - 50г.,
• мука - 0,5 ст-на,
• молоко - 2 ст-на,
• чеснок - 2,3 зуб.
• зелень, соль перец по вусу.

Способ приготовления:

• Свинину мелко порезать и обжарить, выложить на противень.
• Лук нарезать тонкими кольцами, обжарить до золотистой корочки, выложить на мясо.
• Картофель почистить нарезать тонкими кольцами выложить на лук.
• Морковь почистить натереть на тёрке(крупной или мелкой, кому как) - на картофель.
• Приготовить соус: на сл.масле обжарить муку, добавить молоко, соль, перец, чеснок(изм.). Довести до кипения и взбить венчиком для однородности.
• Залить этим соусом картофель, чтобы было сверхом, посыпать сверху зеленью и можно тёртым сыром.
• И в духовку на 45 мин.
• Приятного аппетита!