Пирог с вишней

Изображение:

Ингридиенты:

• 200 гр. маргарина
• 2+1/2 ст. муки
• 150 гр. сметаны
• 1 яйцо
• 3/4 ст. сахара
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Для начинки:
• 450 гр. замороженной вишни
• 200 гр. крем-сыра
• 1/2 ст. сахара
• 1 яйцо

Способ приготовления:

• Смешиваем 2 стакана муки, сахар, соду, разрыхлитель, крошим охлажденный маргарин и перетираем все в крошку
• В отдельной посуде смешиваем яйцо и сметану, до образования однородной массы и добавляем к мучной крошке, перемешиваем
• На стол высыпаем 1/2 ст. муки, выкладываем тесто и вымешиваем пока тесто начнет отставать от рук
• Раскатываем пласт теста, выкладываем им дно и борта формы для пирога 24 см диаметром и 5 см высотой.
• В отдельной посуде смешиваем яйцо, крем-сыр, сахар и размороженную вишню, перемешиваем до полного растворемия сахара.
• Выкладываем начинку поверх теста, разравниваем, ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 40 или пока тесто полностью пропечется
• Достаем пирог из духовки даем полностью остыть, а затем разрезаем
• Вот и все, приятного всем чаепития!