Куриное филе в кляре
Вкусы:
куриный
Ингридиенты:
- Курица - филе
- Для кляра(из расчета на 1 яйцо):
- Яйцо - 1 шт
- Майонез - 1 полная (с горкой) стол. ложка
- Мука до консистенции сметаны
- Соль - по-вкусу
- Сахар - совсем чуть-чуть
Похожее блюдо:
Жульен с кинзой
Способ приготовления:
- Решила выложить этот рецепт, наткнувшись на рецепт ромштексов от kirjucha... это тоже старое, как мир, блюдо... но мои родные и друзья оч.любят.
- Мясо курицы отделить от костей, и нарезать удобными для вас кусками, отбить, чтоб поровней были, толщиной приблизительно 1 см
- Приготовить кляр:
- Яйца, майонез, соль, сахар взбить до однородной массы и постепенно добавить муку до состояния густой сметаны
- Куски курицы обмазать кляром и жарить на растительном масле(не во фритюре) около 10-15 мин.
- Подавать лучше с овощами, свежими или печеными.
- Приятного аппетита!
