баклажаны с грибной начинкой

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
горибной, нежный

Ингридиенты:

• * Начинка:
• * шампиньоны 200 г
• * креветки 300 г
• * кинза 1 пучок
• * сливки 100 г.
• * белое вино 5 ст. л
• * чеснок 1 зубчик
• * масло сливочное для обжаривания
• * соль, перец
• Баклажаны 2 шт.

Способ приготовления:

• Креветки, мелко рубленые чеснок и грибы обжарить 5 мин.
• Вино и сливки кипятить до уменьшения в объеме в 2 раза, добавить грибы с креветками, довести до кипения.
• Баклажаны порезать кольцами 1 см. Обжарить. Выложить сверху начинку и запекать в течении 5 минут.