Каталог » Горячие закуски » Другие горячие закуски » Запеканка из помидоров и сыра

Запеканка из помидоров и сыра

Изображение:

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

  • Помидоры - 1 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Шпик (сало) - 400 г
  • Сухари панировочные - 150 г
  • Сыр - 300 г
  • Соль, перец, сл.масло для формы.

Похожее блюдо:
Вареники на любой вкус

Способ приготовления:

  • Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Луковицы мелко нарубить. Шпик порезать кубиками и вытопить в сковороде, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Добавить к шпику нарезанный лук и потушить 5 минут. Снять с огня и немного остудить, после чего перемешать с сухарями и сыром. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Духовку разогреть до 180 градусов. Огнеупорную форму смазать маслом и выложить в нее половину смеси из лука и шпика. Помидоры нарезать кружочками, выложить "черепицей" в форму, прикрыть оставшейся смесью из лука и шпика и выпекать в духовке приблизительно 40 минут.