Томаты "В интересном положении".

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
нежный сочный

Ингридиенты:

• Томаты крупные и мясистые 2 шт.
• Мука.
• Соль.
• Оливковое масло.
• ДЛЯ КЛЯРА:
• Сливки 10% 100 мл.
• Яйцо 1 шт.
• Сыр "Ламбер" 100 гр.
• Базилик 0,5 ч/ложки.
• Соль, перец.

Способ приготовления:

• Томаты нарезать кружочками, шириной в 1-1,5 см. (у меня вышло 8 кружочков).
• Немного посолить.
• Сыр натереть на средней тёрке.
• Смешать сливки, яйцо, сыр и перемешать.
• Затем добавить в кляр базилик, соль, перец...и ещё раз перемешать.
• Обсыпаем кружочки мукой, затем окунаем в кляр и
• обжариваем их на оливковом масле до золотистой корочки с двух сторон.
• Обжаривать нужно на сильном огне, в достаточно большом кол-ве масла и буквально несколько секунд.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!