джем из красного лука

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• 10 больших красных луковиц очень тонко порезаных
• 500 мл красного вина
• 5 столовых ложек желтого сахара (дамара)
• 125 мл портвейна (сладкого вина)
• 4 столовые ложки уксуса (лучше красного)
• опция:125 черничного варенья(можно брусничного, клюквенного,и тому подобного)- не обязательно!!!

Способ приготовления:

• 10 больших красных луковиц очень тонко порезаных (чем тоньше тем вкуснее-я режу полукольцами) кладем в хорошо
• разогретую кастрюлю,добавляем 500 мл красного вина и 5 столовых ложек желтого сахара (дамара) и варим на большом огне
• пока почти вся жидкость не испарится.
• добавляем 125 мл портвейна (сладкого вина), 4 столовые ложки уксуса (лучше красного) и (125 г черничного варенья(можно брусничного, клюквенного,и тому подобного)- не обязательно!!!).
• снова выпариваем до состояния варенья.
• охлаждаем и наслождаемся!!!