Грибной соус к спагетти

Изображение:

Вкусы:
нежный, грибной, сливочный

Ингридиенты:

• Грибы (у меня лесной микс замороженные)
• Сливки
• Сыр (у меня плавленный сливочный сырок)
• Сливочное масло
• Лук репчатый
• Чесночок чуть-чуть
• Французские травы (розмарин, тимьян, петрушка, паприка, базилик, чабер садовый, эстрагон, куркума, пажитник)
• Ну и соль конечно
• Количество продуктов всегда беру на глаз, в зависимости от того, насколько густой соус хочу получить

Способ приготовления:

• Элементарно до безобразия, говорят вкусно очень (сама не знаю, я грибы не ем)
• На сливочном маслице пассеруем лук, скидываем в стакан для блендера
• Затем на сливочном маслице обжариваем грибочки до готовности, выдавливаем чеснок, и сразу отправляем туда же
• Добавляем сливки и блендером это все нещадно:)
• Отправляем обратно в сковородку, добавляем сыр (если твердый- то тертый, если плавленный- то кусочками, совсем немного. Помешивая, ждем растворения сыра на небольшом огне. Приправляем французскими травами, солим, пробуем ( я зову кого-нибудь пробовать на соль, ну не ем я грибы!...), Как только начинает закипать- сразу снимаем!
• Приятного аппетита!