Голубцы из Пекинской капусты
Изображение: 
Ингридиенты:
- Мясо свинина-700г
- рис-2 ст.л.
- пекинская капуста-1 вилок
- морковь-4 шт
- лук репчатый-6 больших головок
- помидоры—6 шт
- яблоко-1 шт
- сметана-3 ст.л.
- соль,перец молотый.
Похожее блюдо:
Баранья шейка с овощами.
Способ приготовления:
- Мясо ,свинина с жирком,лук репчатый,яблоко-прокрутить на мясорубке.Фарш посолить поперчить
- Рис промыть и отварить до полуготовности.
- Делаем пождарку: лук режем кубиками,морковь на тёрке,выкладываем тушиться на сковороду.
- Помидоры трём на терке и выливаем в пожарку,в самом конце добавляем 3 с.л. сметаны,солим перчим,даем закипеть и выключаем
- В фарш добавляем рис,половину поджарки,солим перчим.
- Отделяем листики пекинской капусты и на пару минут забрасываем в кипяток(не выливаем,пригодиться).на лист капусты выкладываем начинку и заворачиваем.
- выкладываем голубцы в форму и заливаем нашей пождаркой,добавляем водичку,
- немного,чтоб заливка не была водянистой, в которую опускали листы капусты.
- ставим форму в духовку на 25-30 минут
- Голубцы получаются сочными и нежными
