десерт *Бискочиз*

Изображение:

Время приготовления:
240

Вкусы:
нежный воздушный лимонный

Ингридиенты:

• 3 бисквитных коржа шоколадных(я пекла сама)
• 1л. жирных сливок
• 1 банка вареной сгущенки
• сок 3-х лимонов(небольших)
• ваниль по вкусу(1ч.л ванильного экстрата)
• 2 пачки закрепителя сливок(необязательно)
• 100 г темного шоколада
• Форма 24 см D(если у вас коржи 24см д,то тогда берите форму 26см д.,короче форма на 2 см больше)

Способ приготовления:

• Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков( с закрепителем сливок).
• Вареную сгущенку тщательно разбиваем венчиками(миксером) (она станет полужидкой), вводим в сливки и вручную осторожно вымешиваем в одном направлении.
• В три приема добавляем лимонный сок, так же аккуратно вымешиваем. С третьей порцией сока вводим ваниль.
• Условно делим массу на 3 части.
• Выкладываем в разъемную форму бисквит-крем поочередно.
• Шоколад растопить на паровой бане, тонкими полосками нанести на верх торта и толстой палочкой (ну или ложкой ) сделать завтики.
• Завитки получатся не плоскими, а трехмерными, что придаст торту еще больший эффектный вид.
• Поставить в холод на 10-12 часов.
• ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!