Булочки с вареньем и орехами (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
180

Вкусы:
сладкие, ванильные, аромат корицы, ореха, свежего сдобного еста

Ингридиенты:

• На 10 штук
• 12 ст. ложек муки
• стакан кефира
• 60 г масла Лана или маргарина для выпечки
• 2 ст. ложки сахара
• 1 яйцо
• цедра половины апельсина
• ванилин
• соль
• 1 ст. ложка воды
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 6 ст. ложек абрикосового варенья
• 2 ст. ложки измельченных поджаренных грецких орехов
• корица
• сахарная пудра
• 1 яйцо.

Способ приготовления:

• В ложке теплой воды растворить сухие дрожжи.
• Сахар растереть с маслом, добавить яйцо.
• Добавить ванилин, кефир, муку,цедру апельсина, щепотку соли.
• Замесить тесто и оставить его подходить
• Когда тесто увеличится вдвое, раскатать его в пласт толщиной в 1 см.
• На тесто выложить абрикосовое варенье, посыпать корицей и молотыми орехами.
• Скатать пласт теста в рулет.
• Разрезать рулет на кусочки в 3 см длиной
• Противень застелить бумагой для выпечки, смазанной масло.
• Каждую часть рулета защипать снизу, получится булочка.
• Все булочки уложить на противень, смазать взбитым яйцом.
• Оставить на 30-40 минут для подъема. Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия в течение 20 минут
• Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.
• Приятного аппетита!