Кабачки с томатами.

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
овощной, остренький

Ингридиенты:

• 3 молодых кабачка,
• 2 помидора,
• 2 луковицы,
• 2 зубчика чеснока,
• оливковое масло для обжаривания, кари, сушеные итальянские травы, кубик овощного бульона, перец, сахар-песок 1 ч. л., зелень.

Способ приготовления:

• Лук порезать полукольцами слегка обжарить. Кабачки порезать кольцами 1-1,5 см и добавить к луку, обжаривать 5-7 минут. Помидоры ошпарить, снять кожицу и порезать крупными дольками и положить в кабачки. Затем добавить кубик овощного или грибного бульона, карри, сушеные итальянские травы, перец, чайную ложечку сахара разведенного в воде. В конце добавить зелень и чеснок.