"Круглый" завтрак (не для оценки)

Изображение:

Ингридиенты:

• Яйца
• вчерашнее картофельное пюре
• сыр,граммов 100
• форма для маффинов

Способ приготовления:

• Очередная утилизация пюре. Оно должно быть достаточно плотное, но пластичное.
• Сыр трем и смешиваем с пюре.
• В формочки для маффинов кладем пюре с сыром. Покрываем примерно половину углубления.
• Ставим в разогретую духовку минут на 15. Картошечка должна позолотится.
• Вынимаем форму и выливаем в каждую лунку по сырому яйцу. Старайтесь не повредить желток.
• Я бы советовала при разбивании яйца, часть белка сразу откладывать, потому что его чересчур много для размера формочек. Вытечет.
• Белок можно потом использовать. Например, для безе.
• Если формочки глубокие - лейте все яйцо.
• Посолите и в духовку до образования корочки.
• Не судите строго за простоту.