кулич пасхальный(вариант)

Изображение:

Вкусы:
сладкий нежный воздушный

Ингридиенты:

• 250мл молока
• 30гр дрожжей
• 100гр сахара
• 5яиц
• 150гр масла сливочного
• 1,100гр муки
• 2зёрнышка кардамона измельчённого
• 50гр изюма

Способ приготовления:

• опара,100млмолока тёплого,дрожжи,2 ст.л.сахара,2ст.л.муки размешать и поставить в тёплое место ,чтобы поднялось.
• оставшее молоко смешать с опарой,взбитыми желтками с сахаром и ванилином,потом половину муки перемешать хорошо,выложыть взбитые белки с солью,изюм,кардамон, перемешать,всыпать оставшую муку и хорошо вымесить на столе смазанном подсолнечным маслом,оставить в теплом месте подниматся на 3 часа обмять 2-3 раза.
• получается два кулича,очень пышные воздушные.