необычные соленые помидоры
Изображение: 
Время приготовления:
15
Вкусы:
соленый
Ингридиенты:
- соль
- сахар
- сельдерей
- помидоры
- чеснок
Похожее блюдо:
Щалям
Способ приготовления:
- удивительная закуска
- в помидорах (желательно круглых) но можно взять любой сорт вырезать плодоножку сделав углубление примерно на пол сантиметра
- в каждое углубление воткнуть до конца половину дольки чеснока и палочку (примерно в 1,5 см)сельдерея
- уложить помидоры в кастрюлю или миску в один слой!!! очень плотно друг к другу
- смешать в равных количествах соль и сахар и засыпать в углубления помидов (можно с горкой)
- если немного смеси соли и сахара останется можно засыпать между помидорами.
- осторожно залить холодной водой(из под крана или минеральной) так чтобы помидоры были покрыты с головой-но не больше.
- накрыть кастрюлю тарелкой-чтобы она лежала на помидорах и недовала им всплывать.
- накрыть сверху марлей или полотенцем.
- поставить в теплое место на 3 дня.
- через 3 дня помидоры готовы-хранить в рассоле в холодильнике-если останутся,конечно!!!
