Каталог » Другие рецепты » Другие рецепты » необычные соленые помидоры

необычные соленые помидоры

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

  • соль
  • сахар
  • сельдерей
  • помидоры
  • чеснок

Похожее блюдо:
креветки с рисом

Способ приготовления:

  • удивительная закуска
  • в помидорах (желательно круглых) но можно взять любой сорт вырезать плодоножку сделав углубление примерно на пол сантиметра
  • в каждое углубление воткнуть до конца половину дольки чеснока и палочку (примерно в 1,5 см)сельдерея
  • уложить помидоры в кастрюлю или миску в один слой!!! очень плотно друг к другу
  • смешать в равных количествах соль и сахар и засыпать в углубления помидов (можно с горкой)
  • если немного смеси соли и сахара останется можно засыпать между помидорами.
  • осторожно залить холодной водой(из под крана или минеральной) так чтобы помидоры были покрыты с головой-но не больше.
  • накрыть кастрюлю тарелкой-чтобы она лежала на помидорах и недовала им всплывать.
  • накрыть сверху марлей или полотенцем.
  • поставить в теплое место на 3 дня.
  • через 3 дня помидоры готовы-хранить в рассоле в холодильнике-если останутся,конечно!!!