ИРАКСКИИ СУП С КРАСНОИ ЧЕЧЕВИЦЕИ

Время приготовления:
60

Вкусы:
чесночный, сытный

Ингридиенты:

• 1 ст красной чечевицы
• 0,5 ст риса
• 300 гр мяса курицы(лучше на косточке для навара)
• 1 луковица
• перец горошек
• приправа куркума
• 3-4 зубка чеснока
• 1 л.оливкового масла
• зелень петрушки

Способ приготовления:

• поставить варить курицу в 3-3,5 литровую кастрюлю, как закепит добавить лук и перец как на бульен.
• через 10 минут добавить чечевицу, варить примерно 10 минут добавить рис. когда все сварится вынять луковицу добавить куркум поварить еще минут 5. чеснок порезать на пластинки и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.
• добавить чеснок в суп.дать супу 10 минут постоять .
• подавать на стол посыпав зеленью петрушки.