Курник любимый с детства.

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
песочный, сочный

Ингридиенты:

• 250 гр сметаны 20%
• 150 гр маргарина
• 2 яйца
• щепотка соли
• чайная ложка соды
• мука
• курица
• картофель
• лук
• соль,перец,лавровый лист
• сливочное масло

Способ приготовления:

• Из сметаны,размягченного маргарина,яиц,соды,соли и муки замесить тесто.Муки столько чтоб тесто было мягким,но не жидким.
• Тесто отложить чтоб отдохнуло.
• Начинка:
• Курицу (у меня было три бедра) отделить от костей и порезать на средние кусочки или по вашему вкусу.
• Картофель почистить ,порезать брусочками и отварить до полуготовности.Окинуть на друшлаг чтоб стекла вода.
• Лук порезать по вкусу.
• Все смешать:курицу,картофель и лук.
• Посолить и поперчить по вкусу.Положить лавровый лист.
• Тесто разделить на две части,одна больше другой.Раскатать большую,выложить начинку в середину,положить поверх начинки кусочки сливочного масла,накрыть вторым пластом теста и защипать края.В центре курника сделать отверстие для выхода пара.
• Выпекать при температуре 200 градусов около часа.