Маффины на кефире с яичным ликером и шоколадом

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
очень нежный сладкий со вкусом шоколада

Ингридиенты:

• Кефир - 350 мл
• Яичный ликер - 100 мл
• Сахар - 200 г
• Мука - 400 г
• Разрыхлитель - 1 п.( 10 г)
• Яйцо -2 шт
• Масло растительное - 120 мл
• Соль - на кончике ножа чуть-чуть
• Шоколад - 60 г ( у меня был с клубничным наполнителем)
• Конфеты типа гусиных лапок - 3-4 шт

Способ приготовления:

• Яйца взбить с сахаром и солью до устойчивой массы .Взбивать минуты 3-4.
• Измельчить конфеты и поломать шоколад на небольшие кусочки.
• Ввести в массу кефир, масло растительное и ликер. Размешать осторожно.
• Затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем и размешивать аккуратно венчиком до однородной массы.
• В форму для выпечки ,если имеются ,выложить бумажные корзиночки и наполнить их тестом на 14 часть, затем положить измельченные конфеты и небольшие кусочки шоколада.
• Сверху добавить тесто. Формочка у меня была заполнена на 34 части.
• Выпекать в предварительно нагретой духовке до 180 гр. около часа. Но ориентируйтесь по своей духовке.
• Из этой нормы у меня получилось 18 маффинов.