Выпечка из моего ленивого теста.

Изображение:

Вкусы:
пушисто, ароматно

Ингридиенты:

• 50 г дрожжей
• 250г маргарина
• 1.5.ст сыворотки или кефира( ст-250мл)
• мука--сколько войдёт( я всегда делаю полторы порции, пользуюсь для этого одной и той же мукой, уходит--2 кг)
• 4 яйца
• 8-10 ст л сахара
• ванилин--по вкусу.
• курага( изюм), можно и без них
• Начинка для рулета--http://www.koolinar.ru/recipe/view/58658
• Мак-1 стакан
• Мёд
• сахар
• масло слив.
• молоко
• Начинка для булочек
• сахар, перемешанный с корицей

Способ приготовления:

• Хочу выставить на Ваш суд рецепт рулета и булочек из теста для очень ленивых--он подробно описан у меня на страничке--Кулич для очень ленивых--2001 вариант.Но, на этот раз по настоятельной рекомендации наших уважаемых кулинаров я кол-во дрожжей уменьшила ровно в 2 раза--до 50гр. Выпекала булочки с корицей и маковые рулеты. Огромное спасибо fcb111 за очень вкусную маковую начинку.Булочки я начинила просто корицей, смешанной с сахаром. При приготовлении теста не отступала от своего оригинального рецепта( окромя дрожжей) . По-моему, тесто удалось. ..... И, ещё один момент. Это тесто быстрое во всех своих проявлениях. Так что, оно не любит, чтобы его оставили в духовке, и забыли на 30-40 мин. В этом бывает главная ошибка тех, кто печёт из него впервые. Не предержите в духовке!!! ПересУшите!!! Видите, что становится красивым, берите деревянную шпажку или лучинку, и проверяйте на готовность. На рулет после расстойки на выпечку у меня ушло 25мин. Причём, сразу т-ра была 175 град, а минут через 12-15 её можно уменьшить до 160-150, чтобы изделие пропеклось, но сверху не подгорело.